“Lo veo y no me creo que todo esto lo haya hecho yo”

Se describe a sí mismo como un hombre todoterreno, lo mismo “te plancho un huevo que te frio una corbata”. Lleva trabajando desde que cumplió 10 años. Aprendió el oficio de la mano de su padre, desde podar hasta vendimiar.

En los últimos 15-20 años el vino ha sido un producto que se ha vendido muy bien, ya que según Vitorino, “El vino de ahora es mucho mejor que el de antes”. Antaño la colecta se clasificaba de otra forma, hoy en día, se cuida más el proceso. “La tierra de la Rioja-Alavesa es lo que le da buen sabor al vino”.

Vitorino confiesa que no le preocupa el presente, sino que el futuro.